Une petite idée gourmande pour le goûter ou le petit déjeuner : la gaufre maison! Facile et rapide à faire elle se savoure sans limite.

La recette me vient de site internet Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gaufres-faciles-et-legeres_87278.aspx

Pour une dizaine à une quinzaine de gaufres

Temps de préparation : 15 min

Cuisson : 2 min environ (mais cela dépend de votre appareil)

En ingrédients il vous faut : 200g de farine, 3 œufs, une pincée de sel, 30g de sucre, 20g de beurre, et 25cl de lait.

• Pour commencer, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
• Mettez la pincée de sel dans les blancs et montez les en neige.
• Mélangez la farine, le sucre et les jaunes.
• Ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu, tout en continuant à mélanger.
• Enfin incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation
• Laissez reposer la pâte 30 min.
• Vous n’avez plus qu’à faire cuire les gaufres et à vous régaler!

Bon appétit!