Une petite idée gourmande pour le goûter ou le petit déjeuner : la gaufre maison! Facile et rapide à faire elle se savoure sans limite.
La recette me vient de site internet Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gaufres-faciles-et-legeres_87278.aspx
Pour une dizaine à une quinzaine de gaufres
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 2 min environ (mais cela dépend de votre appareil)
En ingrédients il vous faut : 200g de farine, 3 œufs, une pincée de sel, 30g de sucre, 20g de beurre, et 25cl de lait.
- Pour commencer, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mettez la pincée de sel dans les blancs et montez les en neige.
- Mélangez la farine, le sucre et les jaunes.
- Ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu, tout en continuant à mélanger.
- Enfin incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation
- Laissez reposer la pâte 30 min.
- Vous n’avez plus qu’à faire cuire les gaufres et à vous régaler!
Bon appétit!
