En ce dimanche après-midi, je vous propose une recette simple et très rapide pour réaliser un gâteau aux pommes.

Pour 6 à 8 personnes.

Préparation : 15 minutes.

Cuisson : 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°c.

Ingrédients : 6 cuillères à soupe de farine, 6 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 3 œufs,  3 cuillère à soupe d’huile, 3 à 5 pommes selon leur taille.

• Dans un saladier, mélangez avec un fouet la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
• Incorporez les œufs un à un.
• Ajoutez l’huile en remuant bien.
• Épluchez vos pommes, et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les ensuite à votre préparation en mélangeant le tout.
• Versez dans un moule à manqué légèrement beurré (sauf si comme moi, vous utilisez un moule en silicone).

Laissez cuire 25 à 30 minutes à 180°c. A déguster aussi bien tiède que froid.

Bon appétit !