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Tarte aux pommes

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Je continue dans ma lancée et je vous propose un autre dessert mais cet fois-ci plus léger : La tarte aux pommes.

Pour 6 à 8 personnes.

Préparation : environ 1 h.

Cuisson : 40 min pour la compote et environ 45 min pour la tarte.

Pour la compote aux pommes : 5 pommes de types Gala, un sachet de sucre vanillé. une à deux c.à soupe de sucre en poudre (selon votre goût) et un peu d’eau.

  • Épluchez les pommes, et évidez les pommes.
  • Coupez les en gros morceaux et mettez la dans une casserole avec un fond d’eau.
  • Saupoudrez le tous du sucre vanillé et sucre en poudre.
  • Faire cuire à feu doux pendant 40 min.
  • Une fois que l’eau s’est évaporé, mixez les pommes pour faire une compote.

Pour la tarte : une pâte sablé (maison ou non), 3 pommes et un peu de confiture de pomme.

  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Mettez la pâte dans un moule à tarte. Coupez les morceaux de pâte qui dépassent du moule.
  • Versez la compote sur la pâte.
  • Épluchez et évidez les pommes.
  • Coupez les en lamelles et disposez les sur la compote.
  • Avec les morceaux de pâtes qu’il vous reste faire des lamelles et décorez votre tarte.
  • Prenez de la confiture de pomme et mettez en sur les morceaux de pâte.
  • Placez la tarte au four pour 45 min.

Voilà une bonne tarte aux pommes.

Bon appétit!

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