salée

Frites maison

Bonjour tous le monde, me revoilà avec une petite astuce pour faire des frites maison sans friteuse!

1422053142192

Je l’ai découvert il y a quelques temps dans mon livre Gastronogeek (http://www.amazon.fr/Gastronogeek-recettes-inspir%C3%A9es-cultures-limaginaire/dp/2012318320/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1426416360&sr=8-1&keywords=gastronogeek).

Un vrai régal!

Pour 4 personnes

Cuisson : 20 min

Préchauffez le four à 240°C.

Ingrédients : 800g de pommes de terre pour frite, et 3 c.à soupe d’huile d’olive.

  • Épluchez les pommes de terre.
  • Taillez les en allumettes fines.
  • Dans un saladier mélangez les avec l’huile d’olive.
  • Mettez du papier de cuisson sur une plaque.
  • Étalez les frites sur une plaque de cuisson (ou plusieurs afin de bien les répartir). Il faut qu’elles soient bien répartis sur toute la plaque pour une meilleure cuisson.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Et voilà des frites croustillantes et moelleuses maison!

Bon dimanche et bon appétit!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s