Pour cette fin de week-end, je vous propose un retour en Bretagne avec la recette du Quatre-Quarts. Elle provient d’un des mes livres préférés dont j’ai déjà eu l’occasion de vous en parler : Made in Bretagne.

La recette est assez simple et facile!

Pour 8 personnes

Préparation : 5 min

Cuisson : 45 min

Préchauffez le four à 180°C

Ingrédients : 210 g de beurre demi-sel mou, 4 œufs, 210 g de farine, 210 g de sucre, et 1 sachet de levure.

• Dans un saladier mélangez le beurre ramolli, les œufs et le sucre.
• Ajoutez ensuite la farine et le sachet de levure.
• Une fois bien mélangée, versez la préparation dans un moule à cake beurré.
• Placez le quatre-quarts au four  45 min environ.
• Une fois cuits, sortez le du four, attendez un peu pour le démouler.

Et voilà rien de plus simple et pourtant si délicieux.

Le petit plus est de l’accompagner d’un peu de caramel au beurre salée!

Bonne soirée et bon appétit!