Bonjour tous le monde!

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que vous avez été gâté ^^

Pour Noël ,je vous ai pas mis de recette de bûche, je m’en excuses :s

Alors voilà je rattrape mon retard 🙂

Cette année, j’ai décidé de changer de la traditionnelle bûche au beurre, j’ai donc réalisé une bûche au tiramisu.

Pour ça réalisation j’ai repris la recette du Tiramisu  ( lien pour la recette : Tiramisu ). Seulement cette fois j’ai décidé de rouler mon gâteau.

Pour cela à la sortie du four, je l’ai démoulé sur un torchon humide et je l’ai roulé.

J’ai attendu qu’il refroidisse. Je l’ai déroulé, et je l’ai tartiné de la préparation mascarpone, juste une petite couche. Je l’ai de nouveau enroulé et posé sur un plat. Puis j’ai mis le reste de la mascarpone autours du biscuit roulé.

J’ai laissé reposé une nuit. Et le lendemain je l’ai saupoudré de chocolat en poudre. Et voilà une bûche légère de prêtes ^^

Je vous souhaites à tous de bonnes fêtes de fin d’année!!!