Bonjour tous le monde, me revoilà avec une petite astuce pour faire des frites maison sans friteuse! Je l’ai découvert il y a quelques temps dans mon livre Gastronogeek (http://www.amazon.fr/Gastronogeek-recettes-inspir%C3%A9es-cultures-limaginaire/dp/2012318320/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1426416360&sr=8-1&keywords=gastronogeek). Un vrai régal! Pour 4 personnes Cuisson : 20 min Préchauffez le four à 240°C. Ingrédients : 800g de pommes de terre pour frite, et… Lire la suite Frites maison

Une envie de salé? je vous propose le saucisson brioché. La recette me viens de mon livre Cuisiner débutant, hachette cuisine http://www.hachette-pratique.com/cuisiner-debutant-9782012385320. Pour 4 à 6 personnes Préparation de la brioche 20 min + 1h30h de repos Cuisson : 45 min pour le saucisson, et 30 min pour la brioche Ingrédients : 250g de farine, 15g de… Lire la suite Saucisson brioché

Pour changer un peu je vous propose une recette Marmiton que j’ai testé se soir : la tarte à la courge et aux oignons caramélisés. Pour 6 personnes  (voir 8 car cela nourris) préparation 20 min Cuissons 55 min Préchauffer le four à 200°C Ingrédients : 1 pâte feuilleté, 1 courge (dans la recette il… Lire la suite Tarte à la courge et aux oignons caramélisés