pain·viennoiserie

Brioche tressée

Hier, ayant envie d’une viennoiserie j’ai décidé de tester la recette de Christophe Felder pour faire une brioche tressée. Je dois dire que pour une première fois je suis plutôt fière de ma réussite. La recette est très bien expliqué dans le livre Pâtisserie l’ultime référence de Christophe Felder, il faut juste de la patience et… Lire la suite Brioche tressée

viennoiserie

Pancakes au yaourt

Envie de changer du pain au petit déj, je vous propose aujourd’hui ma recette de pancakes. Elle me vient du livre Crêpes, blinis et pancakes ( http://www.amazon.fr/Cr%C3%AApes-blinis-pancakes-Bon-app/dp/2012308473) Préparation : 15 min + 30 min de repos. Cuisson environ 20 à 30 min Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 100g de farine, 1c. à café de levure, 20g… Lire la suite Pancakes au yaourt

viennoiserie

Gaufres maison

Une petite idée gourmande pour le goûter ou le petit déjeuner : la gaufre maison! Facile et rapide à faire elle se savoure sans limite. La recette me vient de site internet Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gaufres-faciles-et-legeres_87278.aspx Pour une dizaine à une quinzaine de gaufres Temps de préparation : 15 min Cuisson : 2 min environ (mais cela… Lire la suite Gaufres maison