Dessert

Brownie cheesecake

Bonsoir tous le monde! En cette fin de week-end je vous propose une nouvelle recette tirée du livre Brownies et compagnie, il s’agit du Brownie cheesecake. J’étais septique mais le résultat m’a finalement séduite. Pour 10 personnes Préparation 45 min Cuisson : 25 min à 180°C et 50 min à 160 °C. Pour le Brownie il… Lire la suite Brownie cheesecake

Dessert

Bûche mousse au chocolat

Comme promis dans le précédent post voici la recette de ma bûche mousse au chocolat. Elle est nourrissante (comme beaucoup de bûche). Pour 6 à 8 personnes Préparer la mousse au chocolat la veille. Ingrédients pour la mousse au chocolat : 3 oeufs, 150g de chocolat, 75g de sucre en poudre, 35g de beurre doux,… Lire la suite Bûche mousse au chocolat

Dessert

La Bière au Beurre

En cette fin de week-end j’ai décidé de tester la Bière au Beurre dont j’ai tant entendu parler dans les Harry Potter. J’ai choisi de tester la recette des cuisines de Poudlard (http://cuisinepoudlard.canalblog.com/archives/2013/09/13/28007349.html). Mais il en existe beaucoup d’autres, à vous de trouver la vôtre. Par exemple, pour ceux qui désirent réaliser la version originale, datant… Lire la suite La Bière au Beurre

Dessert

mousse au chocolat caramel au beurre salé

Une petite envie de gourmandise? Je vous propose la recette de la mousse au chocolat caramel au beurre salé. Un petit délice facile à faire! J’ai trouvé l’idée sur le site Marmiton ( http://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-chocolat-caramel-au-beurre-sale_39843.aspx ) Pour 6 à 8 personnes Préparation environ 30 min Réfrigérateur : 1 nuit au frais Préparez en premier le caramel au… Lire la suite mousse au chocolat caramel au beurre salé

Dessert

Flan

Pour cette fin de week-end je vous propose ma recette du flan (inspirée par Marmiton). Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 45 min Préchauffez le four à 170 °c Pour les ingrédients il vous faut : 4 œufs, 1L de lait, 150g de sucre en poudre, 90g de maïzena, et 2c.à café d’extrait de vanille. Pour commencer,… Lire la suite Flan

Dessert

Éclairs au chocolat

Aujourd’hui c’était travail à quatre mains pour se faire un petit plaisir : des éclairs au chocolat! C’était la première fois que j’en faisais et je trouve le résultat pas si mal. J’ai pris une recette de pâte à choux dans le livre de cuisine Cuisine sans soucis (http://www.amazon.fr/Cuisine-sans-souci-Rose-Montigny/dp/2221500369)  Voici donc ma recette du jour :… Lire la suite Éclairs au chocolat

Dessert

Cheesecake

Après la Bretagne j’ai décidé de traverser l’océan atlantique et de partir aux Etats-Unis avec le Cheesecake! Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 55 min (voire moins selon votre four) Préchauffez le four à 180°C. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont : 250g de biscuits (beaucoup de personnes utilisent des spéculoos mais… Lire la suite Cheesecake