Brioche tressée
Hier, ayant envie d’une viennoiserie j’ai décidé de tester la recette de Christophe Felder pour faire une brioche tressée. Je dois dire que pour une première fois je suis plutôt fière de ma réussite. La recette est très bien expliqué dans le livre Pâtisserie l’ultime référence de Christophe Felder, il faut juste de la patience et… Lire la suite Brioche tressée